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芋头煎饼

免加粉。芋头煎饼

上次芋头买太多切块冷冻起来,
天气转凉容易肚子饿,于是就拿来做点饭后点心,
本来有准备面粉,但打成泥后发现不用加粉好像也可以,
就实验看看直接下锅煎,还好有成功

整体口感偏软,简单的芋头香气,很适合给宝宝吃
洁洁说这个好好吃喔!明天还要吃

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材料:
蒸熟的芋头 100g
鲜奶 40g
细砂糖 8g
鸡蛋 一颗

步骤:

事前作业:芋头先蒸熟备用

1.将全部材料用电动搅拌棒打成泥

芋头煎饼

2.平底锅小火烧热后抹上一层薄薄的油,用汤匙倒入步骤1
PS小火慢慢煎,不要急着翻面

芋头煎饼


3.等到表面也干了再轻轻的翻面,煎至两面金黄即可

芋头煎饼

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